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11 Fakten zum Füllen von Chick-fil-A

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Den Titel des beliebtesten Fastfood-Restaurants der USA zu verdienen, geschieht nicht über Nacht. Gründer S. Truett Cathy und seine Familie verkaufen seit sieben Jahrzehnten ihre Hühnchensandwiches und Waffel-Pommes an hungrige Kunden in weiten Teilen des Landes, und jedes Jahr fügt das Unternehmen Dutzende und Dutzende neuer Standorte hinzu. Wenn es noch keinen gibt, besteht die Möglichkeit, dass bald ein Chick-fil-A in Ihrer Nähe ist. Hier sind einige Dinge, die Sie möglicherweise nicht über die Kette wissen.

1. CHICK-FIL-A ERFUNDETE DAS HÜHNER-SANDWICH.

1946 eröffneten Samuel Truett Cathy und sein Bruder Ben ein kleines Restaurant namens Dwarf Grill in Hapeville, Georgia, etwa 130 Kilometer von ihrem Geburtsort in Eatonton entfernt. Nach Angaben des Unternehmens [PDF] wurde Cathy von den Eigentümern des Unternehmens Goode Brothers Poultry aus Atlanta mit einem Problem und einem möglichen Angebot angesprochen. Diese Brüder, Jim und Hall Goode, waren gebeten worden, Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut für die Mahlzeiten im Flugzeug bereitzustellen, aber am Ende des Prozesses entsprach das Hühnchen nicht den Anforderungen der Fluggesellschaften und konnte nicht verwendet werden. Cathy stimmte zu, die Lieferung von Hühnchen anzunehmen und begann, einen Weg zu entwickeln, um es für die Speisekarte seines Restaurants zum Laufen zu bringen.

Nachdem er verschiedene Kochmethoden, Zutaten und Gewürze ausprobiert hatte, kam er zu einer (die zwei Gurkenscheiben enthielt), die seinen Kunden gefiel, und fügte sie der Speisekarte hinzu. Das Unternehmen sagt, dass sich das Geheimrezept in den letzten 50 Jahren nicht geändert hat und dass es in einem Tresor im Hauptsitz von Chick-fil-A eingeschlossen ist.

2. DAS UNTERNEHMEN IST DER GRÖSSTE KÄUFER VON US-ERDNUSSÖL.

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Das Hühnchen in Chick-fil-A-Sandwiches wird in 100 Prozent raffiniertem Erdnussöl gebraten, was nach Angaben des Unternehmens ein Teil des Geheimnisses ist. Das Angebot an Erdnüssen stammt von 1600 Farmen in Staaten wie Georgia, Florida und Alabama. Berichten zufolge fügt das Öl dem Huhn keinen Geschmack hinzu, und Chick-fil-A sagt, dass der von seinen Lieferanten verwendete Raffinationsprozess die Proteine ​​​​entfernt, die bei Erdnussallergikern Reaktionen auslösen, obwohl sie immer noch vorschlagen, dass Kunden mit Allergien ihren Ärzte zuerst.

3. DAS SANDWICH GEHT VOR DEM NAMEN DES RESTAURANTS.

Terry Alexander über Flickr // CC BY 2.0

Nachdem Cathy das Hit-Sandwich erfunden hatte, musste es etwas nennen. „Er begann, über das Produkt nachzudenken, das aus dem, was allgemein als der beste Teil des Huhns galt – einer knochenlosen Brust, hergestellt wurde“, heißt es in einer offiziellen Ursprungserklärung des Unternehmens [PDF]. Cathy verglich sein Sandwich mit einem Rinderfilet (das „beste Stück vom Rind“) und entschied, dass es als Hühnchenfilet bezeichnet werden könnte, das zu Kükenfilet wurde, das zu Chick-fil-A wurde. Das „A“ im Namen wurde groß geschrieben, um anzuzeigen, dass das Essen, das das Restaurant servierte, von bester Qualität war.

4. ES WAR EIN LIEBLING VON MALL RATS.

Chick-fil-A hat jetzt über 2000 Standorte in 43 Bundesstaaten im ganzen Land, aber früher mussten Kunden Einkaufszentren besuchen, um ihr Hühnchensandwich und Waffelpommes zu reparieren. Das erste In-Mall-Restaurant wurde 1967 in einem Vorort von Atlanta eröffnet (nicht lange nach der Geburt des Mall Food Court). Der Wechsel hin zu eigenständigeren Standorten erfolgte 1994, und bald folgten die denkwürdigen Plakatkampagnen von Chick-fil-A.

5. DIE KUH-MASKOTTEN HABEN NAMEN.

Da das Unternehmen Sandwiches und keine Burger verkaufte, übernahm Chick-fil-A Speichenkühe als Botschafter der „Eat Mor Chikin“-Bewegung. Von 1995 bis heute haben echte Kühe (und einige gefälschte) in den Werbetafeln, Fernsehwerbespots, Printanzeigen und Facebook-Posts des Restaurants die Hauptrolle gespielt. Am Cow Appreciation Day 2015 stellte Chick-fil-A der Welt Cowboy Phil vor, den Bauer und Hausmeister des Tierverleihs, wo die vier Kühe (namens Freedom, Freckles, Kat und Molly) mit anderen ausgebildeten Industrietieren leben.

6. ALLE STANDORTE SIND SONNTAGS GESCHLOSSEN.

Aufgrund von Cathys religiösen Überzeugungen sind alle Restaurantstandorte am Sabbat und an Feiertagen wie Weihnachten und Thanksgiving geschlossen. 'Meine Entscheidung, am Sonntag zu schließen, kam in der ersten Woche, in der es im Geschäft war', sagte Cathy in einem kurzen Dokumentarfilm. „Ich war total erschöpft und musste eine Entscheidung treffen. Ich brauchte diesen Tag, ich möchte diesen Tag bewahren. Sonntag ist der Tag des Herrn … wir haben seit 50 Jahren nicht am Sonntag geöffnet und wir beabsichtigen nicht, diese Politik zu ändern.“

Allerdings werden einzelne Chick-fil-A-Geschäfte vorübergehend gegen das Protokoll verstoßen, wie es am 12. Juni ein Restaurant in Orlando getan hat, um diejenigen zu ernähren, die Blut gespendet haben, um den Opfern der Schießerei im Nachtclub Pulse an diesem Wochenende zu helfen.

7. JEDES MAL, WENN EIN NEUER STANDORT ERÖFFNET WIRD, ESSEN 100 PERSONEN EIN JAHR GRATIS.

Ebay

Die ständig wachsende Kette hat eine Tradition, auf die Hardcore-Fans sehnsüchtig warten. Das First 100-Programm feiert die Eröffnung jedes neuen Chick-fil-A-Standorts, indem die ersten 100 Personen in der Schlange ein ganzes Jahr lang kostenlose Mahlzeiten (eine pro Woche) erhalten. Kunden campen oft, um Teil dieser wenigen Auserwählten zu sein, und Gewinner haben ihre Pässe bei eBay erfolgreich gegen bares Geld eingetauscht. Laut derTampa Bay-Zeiten, es gibt sogar einen Superfan, der an über 110 Camp-Outs teilgenommen und bis zu 2900 Meilen für eine einzige Eröffnung gereist ist.

8. ES GIBT EIN GEHEIMMENÜ.

Willst du ein Hühnchen-Sandwich mit einem kleinen Kick oder etwas flacher und mexikanisch inspirierter? Laut einigen Quellen umfasst das geheime Menü von Chick-fil-A ein Büffel-Hühnchen-Sandwich und eine Hühnchen-Quesadilla für Kenner. Es gibt auch eine Möglichkeit, beim Snacken von der Kinderkarte ein kostenloses Softeis anstelle eines Spielzeugs zu erhalten, und einige haben nach Blaubeer-Käsekuchenscheiben gefragt, die in Vanille-Milchshakes gemischt werden.

9. FANS KÖNNEN BÜROTOUREN IN ATLANTA UNTERNEHMEN.

Hühnchen-Sandwich-Liebhaber in Atlanta haben die Möglichkeit, die Chick-fil-A-Zentrale in Georgia zu besichtigen, um mehr über die Geschichte und Kultur des Unternehmens zu erfahren. Das als Backstage Home Office Tour bezeichnete Erlebnis kostet 10 US-Dollar pro Person für „The Original“ und 20 US-Dollar pro Person für „The Deluxe“, das einen Blick auf Truett Cathys Büro und eine Shuttlefahrt zum Innovationszentrum und der Entwicklungsküche beinhaltet.

10. ES VERKAUFT Hübsche Nischen-Waren.

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Küken-fil-A

Neben Marken-T-Shirts und Trinkgläsern können Chick-fil-A-Fans ihre Liebe zur Kette auch durch den Kauf von Regenschirmen, Uhren mit Kuhmotiven und Kuhglocken in ihrem Online-Merch-Shop zeigen. Zu den früheren Artikeln, die derzeit nicht online erhältlich sind, gehören Chick-fil-A-Visiere, Antennenaufsätze, Golftücher, Mauspads, Memoboards, Rucksäcke, Sonnenbrillen und Lineale.

11. ES WAR DIE ERSTE SCHNELLE SERVICEKETTE, UM ANTIBIOTIKAFREI ZU WERDEN.

Chick-fil-A kündigte 2014 an, bis zum Jahr 2019 in seinen Restaurants nur noch antibiotikafreies Hühnchen zu verwenden. Laut CNN werden die Antibiotika verwendet, um das Wachstum zu stimulieren und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass die Hühner zu werden erkrankt, aber die FDA und andere haben Bedenken geäußert, dass der Einsatz von Antibiotika für unnötige Zwecke dazu führen würde, dass gefährliche Krankheiten resistent werden.