9 Dinge, die Sie vielleicht nicht über Krystal wissen

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Die Kette in Tennessee, in der Sie sackweise Burger kaufen, hat seit den 30er Jahren eine treue Anhängerschaft. Sogar der König selbst – Elvis Presley – konnte den kleinen quadratischen Leckereien nicht widerstehen.

1. DAS „KRYSTAL KREED“ BEDEUTET IMMER SCHNELLER, SAUBERER, BILLIGER SERVICE.

Pengrin, Flickr // CC BY-NC 2.0

Rody Davenport Jr. und J. Glenn Sherrill gründeten 1932, mitten in der Weltwirtschaftskrise, Krystal in Chattanooga, Tennessee. Ihr Plan für ein rezessionssicheres Restaurant folgte vier Grundsätzen:

warum sind ampel rot gelb und grün

—Ein makellos sauberes Haus zu betreiben
—Um die besten erhältlichen Lebensmittel zu servieren, richtig zubereitet Cook
—Um einen schnellen, effizienten und zuvorkommenden Service zu leisten
—Um all dies zum niedrigsten möglichen Preis anzubieten

Da ihre kleinen Burger (auch „Krystals“ genannt) schon immer einen Umzugspreis haben, ist das Unternehmen seit über 80 Jahren ziemlich erfolgreich.

2. SIE HABEN DEN NAMEN IN EINER KRISTALLKUGEL GESEHEN.

Ted Rheingold, Flickr // CC BY-NC 2.0

Zumindest bildlich gesprochen. Es ist die Legende des Unternehmens, dass Davenport und seine Frau „eine Bergstraße hinunter“ fuhren, als Mrs. Davenport eine Kristallkugel-Rasendekoration sah. Da sie sich daran erinnerte, dass Sauberkeit der Schlüssel zur Gründung des neuen Restaurants war, schlug sie vor, dass ihr Mann „das Restaurant Crystal für „sauber wie ein Kristall“ benennen sollte, mit einem „K“, um eine kleine Wendung zu geben.“ Zu Ehren dieser zufälligen Begegnung wurden künftige Restaurants an ihren Seiten mit silbrigen Kristallkugel-Ornamenten geschmückt.

3. DAS ERSTE KRYSTAL RESTAURANT WAR EIN VORFABRIERTER JOB.

Als es darum ging, die neue Art des schnellen, sauberen Restaurants unterzubringen, wollten die Gründer von Krystal, dass das Äußere von Krystal das Innere widerspiegelt. Sie bestellten ein größtenteils vorgefertigtes 25' mal 10' Gebäude mit Edelstahlinnenraum und einer weißen Porzellan-Emaille-Außenseite aus Chicago und ließen es nach Chattanooga schicken.

4. SIE WURDE VON DER ÄLTESTEN U.S. BURGER-KETTE ALLER INSPIRIERT.

Wenn Sie ein kleiner Burger-Fan sind, haben Sie vielleicht bemerkt, dass die winzigen, fast mundgerechten Burger mit quadratischen Patties, die von Krystal verkauft werden, den typischen Burgern, die Sie bei White Castle finden, sehr ähnlich sind. Das ist kein Zufall. Davenport und Sherrill, beide erfahrene Geschäftsleute, hatten die Restaurants von White Castle besucht und waren von ihrer Effizienz beeindruckt. Nachdem sie sich nach dem Modell und den Verfahren hinter den Kulissen erkundigt hatten, beschlossen die beiden, die Prämisse selbst auszuprobieren.

5. ABER DAS UNTERNEHMEN HAT SEINE EIGENE PIONIERE GETAN.

Krystal hat vielleicht mit einem geliehenen Rezept für ein erfolgreiches Restaurant begonnen, aber sie haben sich andere Möglichkeiten einfallen lassen, um sich abzuheben. Die Frühstücks-Scrambler-Linie von Krystal zum Beispiel nimmt traditionelles Südstaaten-Frühstück wie Grütze mit Eiern und Würstchen und stapelt sie 'schlau in Schüsseln' für eine Mahlzeit zum Mitnehmen, die kein müder alter Frühstücksburrito ist. Und nach der Einführung von Krystal HotSpot im Jahr 2003 belegte das Unternehmen Berichten zufolge auch den ersten Platz unter den Fast-Food-Ketten im ganzen Land für das meiste kostenlose WLAN im Jahr 2005.

6. ELVIS PRESLEY UND DEWEY PHILLIPS WAREN GROSSE FANS

Getty Images

Hardcore-Fans von Elvis Presley wissen vielleicht, dass es der renommierte DJ „Daddy-O“ Dewey Phillips war, der 1954 zum ersten Mal dem zukünftigen King-Radio Sendezeit gab. Sie wissen jedoch möglicherweise nicht, dass sowohl Presley als auch Phillips große Fans des Kaufs von Krystal-Burgern waren nach dem Abhängen im Studio, aus dem Phillips' 'Red, Hot and Blue' Show ausgestrahlt wurde.

Die Witwe des DJs, Dot Phillips, erinnerte sich, dass es „nichts für Dewey war, um Mitternacht anzurufen und zu sagen, dass ein Haufen ins Haus käme“, aber er erwartete nicht, dass seine Frau die ganze Bande füttern würde; vielmehr bestellten er und Presley nach der Übertragung etwa hundert Burger aus dem Krystal-Restaurant in der Innenstadt zur Abholung, und „vielleicht eine Stunde später [die beiden Männer und] die Menge würde eintreffen. Sie kamen beide durch die Haustür herein und trugen nur Säcke voll mit diesen langweiligen Sachen.'

7. 'KRYSTAL BOB' WAR KEIN HIT, ABER SEIN HUND.

Was Werbekampagnen angeht, war Krystals körperloser Kopf namens Bob definitiv ein seltsamer. Krystal-Beamte selbst stellten fest, dass sie Beschwerden von Eltern erhielten, dass die Anzeigen einigen Kindern Angst machten, undWerbezeitalterschrieb, dass die Kampagne 'sehr bizarr und ... geringfügig beleidigend' sei. Das meist unbeliebte Maskottchen bekam nach nur drei Jahren den schnellen Stiefel. „Obwohl Bob sehr effektiv beim Aufbau von Bekanntheit und Umsatz war, wollten wir das Krystal-Konzept verbessern, indem wir uns auf unseren Hauptinteressenpunkt konzentrierten – einzigartige, schmackhafte Speisen, nach denen sich die Leute sehnen“, sagte Tom Whitley, Marketing-Vizepräsident von Krystal gegenüber Associated Press in 1994.

Nachdem das Unternehmen seinen Kunden die Möglichkeit gegeben hatte, kostenlose „Boot Bob“- oder „Keep Bob“-Autoaufkleber mit nach Hause zu nehmen, um Bobs Popularität einzuschätzen, stellte das Unternehmen fest, dass 70 % der Kunden „befürworteten, Bob zu booten“, und das trotz der Tatsache, dass die meisten Kunden wollten, dass das Unternehmen Bobs Hund George bei sich behält, 'es war ein Alles-oder-Nichts-Deal', sagte Whitley.

8. EINE LANDSÄNGERIN NIMMTE IHR PSEUDONYM AUS DEM RESTAURANT.

Die Geschichte besagt, dass die Country / Crossover-Sängerin Crystal Gayle, geborene Brenda Gail Webb, ihren Künstlernamen auf Krystal basierte. Angeblich schlug ihre Schwester – Country-Star Loretta Lynn – den Vornamen Crystal wegen der Burger-Kette vor, und Brenda, die die Idee ausgrub, rundete den neuen Spitznamen ab, indem sie eine Version ihres eigenen zweiten Vornamens in ihren Nachnamen einbaute. Es hat ihr gute Dienste geleistet – Crystal gewann einen Grammy und wurde sowohl 1977 als auch 1978 zur CMA-Sängerin des Jahres gewählt.

9. PRO EATER JOEY CHESTNUT HAT DEN KRYSTAL SQUARE OFF TITEL.

Wikimedia Commons // CC BY-SA 2.0

Sechs Jahre lang war Krystal mit seinem Krystal Square Off Gastgeber der World Hamburger Eating Championship, und 2007 trank Joey Chestnut – von Nathans Hot Dog Championship-Ruhm – beeindruckende 103 Krystal-Burger in acht Minuten. Selbst wenn sie klein sind, sind das viele Säcke.