Kompensation Für Das Tierkreiszeichen
Substability C Prominente

Finden Sie Die Kompatibilität Durch Zodiac -Zeichen Heraus

Artikel

Die Entstehungsgeschichten von 25 Ihrer Lieblings-Fast-Food-Ketten

Top-Bestenlisten-Limit'>

Neugierig, wie Ihr Lieblings-Fast-Food-Lokal zu einer festen Größe in Food Courts, Einkaufszentren und Autohöfen im ganzen Land wurde? Lesen Sie weiter, um die Entstehungsgeschichten von 25 berühmten Kettenrestaurants zu erfahren.

1. TACO BELL

Die Fassade eines Taco Bell Restaurants

iStock

Bevor er ein Tex-Mex-Imperium gründete, betrieb der Gründer von Taco Bell, Glen Bell, eine Gruppe von Hamburger- und Hotdog-Ständen in der Gegend von San Bernardino, Kalifornien. Bell selbst mochte mexikanisches Essen und hatte den Erfolg eines benachbarten Diners namens Mitla Cafe bemerkt, das Tacos mit hart gebratenen Schalen verkaufte. Das Einwickeln und Braten eines einzelnen Tacos war ein langwieriger Prozess, also bat Bell einen Hühnerstallhersteller, ihm ein Bratgerät zu kreieren. Um den Service zu beschleunigen, begann er, seine eigene Version des Streetfoods zu verkaufen, das aus vorgeformten frittierten Muscheln hergestellt wurde.

Die Kunden mochten Bells Tacos so sehr, dass er 1954 mit einem Partner ein Restaurant im mexikanischen Stil namens Taco Tia gründete. Der Partner wollte nicht über drei Restaurants hinaus expandieren, also fand Bell neue Partner und eröffnete ein weiteres kurzlebiges Taco-Geschäft, El Taco, bevor er schließlich alleine ging.

Bell verwendete eine Investition von 4000 US-Dollar, um 1962 die allererste Taco Bell in Downey, Kalifornien, zu eröffnen. PepsiCo kaufte die aufstrebende Kette schließlich 1965 für rund 125 Millionen US-Dollar.

2. WEISSES SCHLOSS

Die Fassade eines White Castle Restaurants

Raymondclarkeimages, Flickr//CC BY-NC 2.0

Einer der ersten der Nation (wenn nichtifdaserste) Fast-Food-Ketten war White Castle, das Restaurant, dessen Slider von einem sehr hungrigen Harold (John Cho) und Kumar (Kal Penn) im Film von 2004 verewigt wurdenHarold & Kumar gehen nach White Castle. Die Kette hat nicht nur einen berüchtigten Kiffer-Streifen inspiriert, sondern möglicherweise auch den Weg für die gesamte Existenz der Fast-Food-Industrie geebnet, zusammen mit dem Standard-Hamburger-Patty, das wir heute kennen und lieben.

Wie viel ist eine Gi-Joe-Puppe wert?

Entweder 1915 oder 1916 erfand der Frittierkoch Walter Anderson in Wichita, Kansas, das erste flache Hackfleischpastetchen. (Dies geschah Berichten zufolge in einem Moment der Frustration, in dem Anderson einen Spatel benutzte, um eine an der Grillplatte klebende Frikadelle zu zerschlagen). Kurz darauf nutzte Anderson einen Kredit von 80 US-Dollar, um einen Hamburger-Stand zu gründen, und sein Geschäft expandierte schnell auf mehrere Standorte.

WIR. „Billy“ Ingram – ein lokaler Immobilienmakler, der später CEO wurde – investierte in Andersons Plan, und 1921 gründeten die beiden eine Kette, die Säcke mit 5-Cent-Burgern verkaufte. Sie nannten das Geschäft White Castle, damit ihr Essen zum Synonym für Sauberkeit und Ordnung wurde.

3. BOJANGLES

Die Fassade eines Bojangles-Restaurants

Mr. Blue MauMau, Flickr//CC BY 2.0

Als Jack Fulk und Richard Thomas 1977 die ersten Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits gründeten, waren die beiden bereits etablierte Größen in der Fastfood-Branche. Thomas war ehemaliger Betriebsleiter von Kentucky Fried Chicken und hatte einst 600 Geschäfte geleitet. Fulk hatte ein Hardee's-Franchise in North Carolina besessen, wo er gelernt hatte, Kekse herzustellen und das Firmenrezept auf seine eigene Art und Weise umzusetzen.

Fulks Rezeptbasteln brachte ihn in Schwierigkeiten mit Hardees, ebnete aber letztendlich den Weg für den Erfolg von Bojangles: Als er zusammen mit Thomas das Flaggschiff Bojangles in Charlotte, North Carolina, eröffnete, stieg der Umsatz um 60 Prozent, als sie Fulks charakteristische Backwaren hinzufügten das Menü. Heute befinden sich Bojangles-Standorte neben Washington, D.C. in 11 überwiegend südlichen Bundesstaaten.

4. QUIZNOS

Das Äußere eines Quiznos-Restaurants

Russell McNeil, Flickr/CC BY-NC-SA 2.0

Bevor Gastronom Jimmy Lambatos geröstete Sandwiches verkaufte, kochte er Steaks als Küchenchef im inzwischen geschlossenen Steakhouse Colorado Mine Co. in Glendale, Colorado. 1978 verließ Lambatos sein eigenes Unternehmen, ein italienisches Restaurant namens Footers, und drei Jahre später eröffneten er und sein Partner Todd Disner das erste Quiznos in Denver. Laut Lambatos waren die gerösteten U-Boote des Lokals eine Reminiszenz an die im Ofen gebackenen Sandwiches, die er als Kind in New York aß.

In den 1980er Jahren gab es 18 Quiznos-Standorte, aber Lambatos und Disner verkauften ihr Geschäft schließlich an die Vater-Sohn-Franchisenehmer Dick und Rick Schaden. Lambatos sollte später in Quiznos-Werbespots erscheinen und als Unternehmenssprecher fungieren.

5. SBARRO

Die Fassade eines Sbarro-Restaurants

iStock

Lange bevor es zu einem Grundnahrungsmittel im Food-Court wurde, war Sbarro ein echtes italienisches Lebensmittelgeschäft oder „Salumeria“ in Brooklyn, das von den Gründern Gennaro und Carmela „Mama“ Sbarro geführt wurde. 1956 gründeten die Einwanderer aus Neapel den Flagship-Store, der jedoch zunächst nur italienisches Fleisch und Käse verkaufte.

Um hungrige Schichtarbeiter zu ernähren, wurde schließlich Pizza in die Feinkostkarte des Unternehmens aufgenommen. Aber als die Sbarros einen zweiten Laden in einem örtlichen Einkaufszentrum eröffneten, wurde ihnen klar, dass die Leute vor Ort italienisches Essen essen wollten. Die Familie Sbarro spürte eine Geschäftsmöglichkeit und entwickelte eine Adaption ihres Lebensmittelgeschäfts im Cafeteria-Stil. Das erste Sbarro-Franchise wurde Ende der 1970er Jahre eröffnet und schließlich entstanden neue Standorte in Einkaufszentren, Flughäfen, Kinos, Krankenhäusern, Food Courts und Universitäten im ganzen Land.

Gennaro Sbarro starb 1984, und 2004 erlitt Carmela Sbarro einen Schlaganfall, der ihre Familie schließlich dazu veranlasste, ihren ursprünglichen Laden in Brooklyn zu schließen. Die Familie Sbarro verkaufte Ende der 2000er Jahre ihren Anteil am Unternehmen, aber ihr Erbe – und die Vision von Mama Sbarro – lebt weiter.

6. WAFFELHAUS

Das vordere Äußere eines Waffelhauses

iStock

Mitte der 1950er Jahre entschieden Joe Rogers, ein Regionalmanager der inzwischen aufgelösten nationalen Restaurantkette Toddle House, und Tom Forkner, der im Immobilienbereich arbeitete, dass ihr kleiner Vorort von Atlanta ein 24-Stunden-Diner brauchte. Die beiden Nachbarn eröffneten 1955 das allererste Waffle House in Avondale Estates, Georgia, und 1961 war die junge Kette auf vier bis fünf Restaurants angewachsen.

Sowohl Rogers als auch Forkner gaben ihre Jobs auf, um sich voll und ganz dem expandierenden Unternehmen zu widmen, das sie Waffle House nannten, da Waffeln ihre Haupteinnahmequelle waren. Die beiden gingen in den 1970er Jahren als Manager in den Ruhestand, woraufhin Rogers' Sohn zum Präsidenten und CEO ernannt wurde.

7. WENDYS

Das Äußere einer Wendy

iStock

Wendys Gründer Dave Thomas träumte seit seiner Kindheit davon, ein Restaurant zu besitzen und mit seinem Adoptivvater in Fünf-und-Dime-Läden zu essen. Nachdem er als Regionaldirektor von Kentucky Fried Chicken wertvolle Erfahrungen gesammelt hatte, eröffnete Thomas 1969 das erste Wendy's Restaurant in Columbus, Ohio, nachdem er festgestellt hatte, dass es in der Innenstadt der Stadt keinen guten Hamburger-Laden gab.

Thomas benannte sein Burger-Restaurant nach seiner kleinen Tochter Melinda, die den Spitznamen „Wendy“ erhielt, da sie das „L“ in ihrem Namen nicht aussprechen konnte. Wendys charakteristisches Mädchen mit Zopf ist ihrem Konterfei nachempfunden.

Thomas ist jedoch vielleicht genauso erkennbar wie seine Tochter, da er auch nach seinem Ausscheiden im Jahr 1982 in mehr als 800 Wendys TV-Werbespots zu sehen war.

8. P. F. CHANG'S

Das vordere Äußere eines P.F. Ändern

John Wright, Flickr//CC BY-NC-ND 2.0

P. F. Chang's wurde von Philip Chiang, dem Sohn der bekannten chinesischen Gastronomen Cecilia Chang (sie wird „das Julia-Kind der chinesischen Küche“ genannt) und seinem Geschäftspartner Paul Fleming gegründet. Als junger Mann fand Chiang, der Kunst studiert hat, keinen Job. Also trat er in die kulinarischen Fußstapfen seiner Mutter und arbeitete in ihrem Restaurant The Mandarin, bevor er seinen eigenen zwanglosen chinesischen Laden namens Mandarette eröffnete. Dort lernte er Fleming kennen, einen Kunden, dem zufällig das Ruth's Chris Steakhouse-Franchise in Kalifornien gehörte.

Die beiden wurden Freunde, und als Fleming zur Arbeit nach Arizona zog, erzählte er Chiang, dass es im Staat keine guten chinesischen Restaurants gebe. Er rekrutierte Chiang, um ihm bei der Suche nach einem zu helfen, und 1993 gründeten die beiden den allerersten P.F. Chang's (eine Kombination aus Flemings Initialen und einer anglisierten Form von Chiangs Nachname) in einem Einkaufszentrum in Scottsdale, Arizona.

9. CHIPOTLE

Die Fassade eines Chipotle-Restaurants

iStock

Der Gründer von Chipotle, Steve Ells, ist ein echter Koch. 1990 machte er seinen Abschluss am Culinary Institute of America, bevor er als Sous Chef bei Stars, einem inzwischen geschlossenen Hotspot in San Francisco, arbeitete. Stars legen Wert auf frische Zutaten und sind mit einer offenen, makellosen Küche ausgestattet. Ells nutzte diese Details, um seinen eigenen Burrito-Imbiss im Missionsstil in Denver zu lancieren, da das Grundnahrungsmittel der Bay Area immer beliebter wurde.

Chipotle wurde 1993 gegründet und sollte ursprünglich ein Vorläufer von Ells sein, der sein eigenes Gourmetrestaurant eröffnete. Aber die Geschäfte liefen so gut, dass er am Ball blieb und schließlich den Grundstein für die Kette legte, die wir heute kennen.

10. EIN-N-AUS

Die Fassade eines In-N-Out-Restaurants

iStock

In-N-Out wurde 1948 gegründet und war Kaliforniens allererster Drive-Thru-Hamburgerstand. Es war die Idee der frisch verheirateten Esther und Harry Snyder, die gemeinsam das Geschäft leiteten. Um den Betrieb zu beschleunigen, installierte Harry Snyder Berichten zufolge das allererste Zwei-Wege-Lautsprechersystem für Drive-Thru-Bestellungen, wodurch Carhops überflüssig wurden.

11. SONIC

Die Fassade eines Sonic-Restaurants

Mike Mozart, Flickr//CC BY 2.0

Sonic, Amerikas größte Drive-In-Kette, begann als Single Root Beer Stand in Shawnee, Oklahoma, genannt Top Hat. Gründer Troy Smith war ein junger Militärtierarzt, der nach seinem Ausscheiden aus der Army Air Force und einer kurzen Zeit als Milch-LKW-Fahrer einen Ausflug in die Gastronomie machte.

Top Hat, das 1953 von Smith eröffnet wurde, war bei weitem das erfolgreichste seiner zahlreichen Geschäfte, daher schloss der Unternehmer seine anderen Restaurants und verdoppelte sein Wachstum. Das Erfolgsgeheimnis des Standes mag die Auto-zu-Küche-Gegensprechanlage gewesen sein, eine Technologie, die Smith von einem Fast-Food-Laden entliehen hat, auf den er an der Grenze zwischen Texas und Louisiana stieß. 1959 hatte Smith seinen Stand in Sonic umbenannt und den Slogan „Service with the Speed ​​of Sound“ geprägt.

12. JACK IN THE BOX

Die Fassade eines Jack-in-the-Box-Restaurants

iStock

1951 eröffnete Robert O. Peterson das erste Jack in the Box Restaurant in San Diego, Kalifornien, an der Hauptstraße, die in die Stadt führt. Ungefähr ein Jahrzehnt zuvor hatte er eine lokale Fast-Food-Kette namens Oscar's (früher Topsy's Drive-In) mit Zirkus-Dekorationen gegründet. Aber als Peterson von der Zwei-Wege-Gegensprechtechnologie erfuhr, kaufte er die Rechte von einem anderen Gastronomen, montierte die Gegensprechanlage in einem Plastikclown und baute einen bereits bestehenden Oscar-Standort in ein neues Geschäft um, in dem Kunden ihre Bestellungen aufgeben konntenVorholen ihr Essen am Fenster ab. Dies beschleunigte den gesamten Drive-Thru-Prozess.

13. Päpste

Die Fassade eines Popeyes-Restaurants

iStock

Chicken on the Run, der ursprüngliche Vorläufer von Popeyes, wurde 1972 in Arabi, Louisiana, eröffnet. Es sollte mit Kentucky Fried Chicken konkurrieren, das kürzlich nach Süden ausgewandert war. Der Gründer Al Copeland erkannte jedoch schnell, dass er seine neue Marke – sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne – würziger machen musste, um dem Geschmack der lokalen Kunden gerecht zu werden.

Copeland hat den Verkauf von traditionellem Südstaaten-Frittiertes Hühnchen zugunsten von scharfem Hähnchen nach New Orleans-Art eingestellt. Er benannte die Kette auch in 'Popeyes' um, nach Jimmy 'Popeye' Doyle, dem Detektiv aus dem Film von 1971Die französische Verbindung. Das erste offizielle Popeyes-Franchise eröffnete 1976 in Baton Rouge, Louisiana, und Mitte der 1980er Jahre hatte die Kette einen Standort in Kanada und hatte sich auf 500 US-Restaurants erweitert.

14. TIM HORTONS

Die Fassade eines Tim Hortons Restaurants

iStock

Jim Charade, ein kanadischer Snack-Food-Verkäufer, hatte schon immer davon geträumt, seine eigene Donut-Kette zu gründen. Er bekam endlich seine Chance, nachdem er den kanadischen Profi-Hockeystar Tim Horton zufällig in einem örtlichen Friseursalon getroffen hatte. Die beiden machten später Geschäfte, als Charade ein Auto von Horton kaufte, der als Fahrzeugverkäufer im Schwarzen arbeitete. In der Hoffnung, einen willigen Partner (und einen prominenten Namen) gefunden zu haben, um seine Idee auf den Weg zu bringen, stellte Charade Horton seinen Geschäftsplan vor. Das einzige Problem? Horton war mehr daran interessiert, Hamburger zu verkaufen.

Das Duo eröffnete zwei Hamburger-Restaurants in Ontario, aber das Geschäft lief nicht gut. Horton stimmte schließlich Charades ursprünglichem Plan zu, und 1964 gründeten sie das erste Tim Hortons in Hamilton, Ontario, auf dem Gelände einer alten Tankstelle.

Das Geschäft war ein Erfolg und die Marke Tim Hortons begann langsam zu wachsen. Aber Charade trat 1966 schließlich aus der Kette aus und Horton starb 1974 bei einem Autounfall. Charades Nachfolger, ein ehemaliger Dairy Queen-Franchisenehmer namens Ron Joyce, zahlte Hortons Familie eine Million Dollar für ihren Anteil am Unternehmen.

15. CARLS JR.

Das vordere Äußere eines Carl

Thomas Hawk, Flickr//CC BY-NC 2.0

Bevor Carl's Jr. für seine charakteristischen Charbroil-Burger bekannt wurde, war Carl's Jr. ein Hot-Dog-Stand in Los Angeles, der 1941 von einem Lastwagenfahrer namens Carl Karcher gegründet wurde. Hotdog-Kette skalieren. Kärcher und seine Frau Margaret dachten, dass auch er mit brutzelnden Würstchen Gold schlagen könnte, und nutzten alle ihre Ersparnisse (15 US-Dollar), um ihren Geschäftsplan zu verwirklichen.

Karchers Vermutung erwies sich als profitabel: Der Stand war ein Hit, und das Paar eröffnete schließlich drei weitere Hot-Dog-Geschäfte in Südkalifornien. Aber 1945 eröffneten sie in Anaheim, Kalifornien, ein Restaurant mit Sitzgelegenheiten mit vollem Serviceangebot. Das Lokal namens Carl's Drive-In Barbecue verkaufte neben Hot Dogs auch Hamburger.

Carl's war auch sehr beliebt, und so schuf Karcher 1956 zwei kleinere Express-Versionen von Carl's, um seinen Erfolg zu stützen. Diese hießen – Sie haben es erraten – Carl's Jr.

16. JIMMY JOHN'S

Das vordere Äußere eines Jimmy John

iStock

Jimmy John Liautaud war kein großartiger Schüler (er war der zweitletzte in seiner High-School-Klasse von 1982), daher schien es unwahrscheinlich, dass er aufs College gehen würde. Sein Vater wollte, dass er zum Militär geht, aber Jimmy träumte davon, sein eigenes Lebensmittelgeschäft zu eröffnen. Die beiden machten einen Deal: Jimmys Vater würde ihm 25.000 Dollar leihen, um die Operationen in Gang zu bringen, aber er würde der Armee beitreten, wenn er innerhalb des ersten Jahres keinen Gewinn machte.

Liautaud, gebürtig aus Illinois, liebte Streetfood in Chicago. Ursprünglich wollte er einen Hot-Dog-Stand eröffnen, aber das nötige Equipment war teuer. Sandwiches waren billiger in der Herstellung, und so begann der Teenager, Mittagessen für unterwegs zu verkaufen, die aus selbstgebackenem Brot und Feinkostfleisch hergestellt wurden.

Das allererste Jimmy John's Restaurant wurde 1983 in einer umgebauten Garage in Charleston, Illinois, eröffnet. Hungrige College-Kids der nahe gelegenen Eastern Illinois University machten den Laden zu einem Erfolg, und 1985 hatte Liautaud die Beteiligung seines Vaters am Geschäft aufgekauft. Heute hat Jimmy John's fast 3000 Standorte.

17. KRISPY CREME

Die Fassade eines Krispy Kreme Restaurants

iStock

Unterschied zwischen einem Opossum und einem Opossum

1933 soll Krispy Kreme-Gründer Vernon Carver Rudolph von einem französischen Koch aus New Orleans sowohl einen Donut-Laden als auch dessen streng bewachtes Donut-Rezept gekauft haben [PDF]. (Andere sagen, er habe es wahrscheinlich von einem Kahnkoch am Ohio River namens Joseph G. LeBoeuf bekommen.) Rudolph und sein Geschäftspartner, der in Kentucky lebte, verlegten den Betrieb nach Nashville. Die Familie des ersteren eröffnete auch Geschäfte in Charleston, West Virginia und Atlanta, Georgia, wo sie Donuts an lokale Lebensmittelgeschäfte verkauften. Aber Rudolph wollte sich selbstständig machen, und so zog er 1937 mit einer neuen Gruppe von Mitarbeitern nach Winston-Salem, North Carolina, wo sie ihr gesamtes Geld (25 US-Dollar) für die Anmietung einer Ladenfront verwendeten.

Rudolph überzeugte einen örtlichen Lebensmittelhändler, ihm Zutaten zu leihen, und am 13. Juli 1937 wurde Krispy Kreme Donuts geboren. Rudolph lieferte seine Donuts zunächst an Geschäfte, aber die Kunden forderten sie so sehr, dass er schließlich ein Loch durch die Wand seines Ladens schnitt, damit er sie direkt an die Kunden auf der Straße verkaufen konnte.

In den 1950er Jahren hatte Krispy Kreme ihre Donut-Produktion mechanisiert, was es dem Unternehmen erleichterte, Massen von Gebäck herzustellen. Nach Rudolphs Tod 1976 wurde Krispy Kreme von der Beatrice Foods Company gekauft und später von einer Gruppe von Franchisenehmern übernommen.

18. KENTUCKY GEBRATENES HUHN

Die Fassade eines Restaurants in Kentucky Fried Chicken

iStock

Während der Weltwirtschaftskrise begann Harland Sanders, damals Anfang vierzig, von seiner Tankstelle in Corbin, Kentucky, Essen an Reisende zu verkaufen. Er perfektionierte ein Geheimrezept für Brathähnchen, das so streng gehütet wurde, dass der Koch sich nicht traute, das Rezept aufzuschreiben. (Er sperrte sogar die Gewürzmischung in sein Auto.) Schließlich wurde das Lokal so beliebt, dass Sanders seine Zapfsäule los wurde und es als normales Restaurant führte.

1939 entwickelte Sanders das perfekte Aroma-zu-Textur-Verhältnis, als er einen Schnellkochtopf – damals ein neues Gerät – zum Braten seines Hühnchens benutzte. Der Ruf des Gastronomen schoss in die Höhe, und 1950 ehrte der Gouverneur von Kentucky Sanders mit dem Titel eines Colonels. Ungefähr zu dieser Zeit begann Sanders, seinen typischen weißen Anzug und die Kentucky-Colonel-Krawatte zu tragen.

1952 eröffnete Sanders das erste Kentucky Fried Chicken-Franchise in Utah, und kurz darauf folgten sechs bis acht weitere Standorte. Aber nur vier Jahre später, 1956, musste Sanders sein ursprüngliches Corbin-Restaurant verkaufen, nachdem eine neue Autobahn gebaut wurde, die die Straßenverbindung vollständig umging.

Aus Geldmangel reiste der Colonel durch das Land und schob sein Produkt auf unzählige Restaurantmitarbeiter. Seine unermüdlichen Franchising-Bemühungen trugen dazu bei, KFC zu einem internationalen Erfolg zu machen, und Mitte der 1960er Jahre verkaufte Sanders seine Beteiligung an dem Unternehmen für 2 Millionen US-Dollar.

19. MILCHKÖNIGIN

Die Fassade eines Dairy Queen Restaurants

iStock

Der Gründer von Dairy Queen, Sherb Noble, ist im Kuhland geboren und aufgewachsen, daher liegt es nahe, dass er schon immer in der Milchwirtschaft arbeiten wollte. Nach dem Abschluss eines zweijährigen Programms an der Iowa State betrieb Noble für kurze Zeit eine Molkerei, bevor er nach Kankakee, Illinois, zog. Dort führte er schließlich drei Eisdielen namens Sherb's.

1938 erzählten ihm die Eisverkäufer von Noble von einer neuen Innovation namens 'Soft-Serve', und Noble schlug vor, den neumodischen Leckerbissen durch einen 10-Cent-All-you-can-eat-Verkauf in seinem Geschäft zu vermarkten. Die Aktion war ein solcher Erfolg, dass Noble tatsächlich befürchtete, dass die dichte Kundschaft aus Versehen das Glas der Schaufensterfront zerbrechen könnte.

Noble eröffnete 1940 die erste Dairy Queen in Joliet, Illinois. Es folgte ein zweiter Laden in Aurora, aber als der Zweite Weltkrieg vorbeizog, ließ Noble sein wachsendes Geschäft zurück, um für sein Land zu kämpfen. Als Noble nach Hause zurückkehrte, eröffnete er weitere Geschäfte, bis es allmählich zu der Eisdiele wurde, die wir heute kennen und lieben.

20. CHICK-FIL-A

Die Fassade eines Chick-fil-A-Restaurants

iStock

Chick-fil-As Hühnchen-Sandwich war nicht immer sein Markenzeichen. 1946 eröffneten die Südländer Samuel Truett Cathy und sein Bruder Ben ein kleines Restaurant namens Dwarf Grill in Hapeville, Georgia. Geflügel wurde in die Speisekarte aufgenommen, als ein anderes Unternehmen in Georgia, das Unternehmen Goode Brothers Poultry, damit beauftragt wurde, eine Charge knochenloser, hautloser Hähnchenbrust für Flugmahlzeiten bereitzustellen. Die Brüste entsprachen nicht den Anforderungen der Fluggesellschaften, also baten die Besitzer, Jim und Hall Goode, Cathy, das Produkt aus ihren Händen zu nehmen. Cathy stimmte zu und verwendete schließlich das wiederverwendete Fleisch, um ein köstliches Sandwich zuzubereiten, das bis heute nach einem streng gehüteten Geheimrezept hergestellt wird.

Cathy kürzte den Begriff „Hähnchenfilet“ auf „Kükenfilet“, was dazu führte, dass er den Namen „Chick-fil-A“ prägte. (Das „A“ wurde großgeschrieben, um Qualität anzuzeigen.) Das erste Einkaufszentrum Chick-fil-A wurde 1967 in Atlanta eröffnet.

21. PIZZA HUT

Die Fassade eines Pizza Hut-Restaurants

iStock

Die Pizza Hut-Gründer Dan und Frank Carney waren erfolgreiche Unternehmer, noch bevor sie das College abgeschlossen hatten. 1958 liehen sich die beiden Brüder – damals Studenten an der Wichita State – 600 Dollar von ihrer Mutter und gründeten auf Drängen eines örtlichen Vermieters, der ein nicht vermietetes Gebäude hatte, ihre eigene Pizzeria für Studenten. Das Gebäude selbst sah aus wie eine Hütte, und das Schild hatte nur Platz für 9 Buchstaben, so entstand der Name 'Pizza Hut'.

Das Unternehmen war erfolgreich (College-Kinder lieben Pizza? Wer wusste!), und die Carney-Geschwister eröffneten im folgenden Jahr ihr erstes Franchise in Topeka, Kansas. Es folgte ein zweiter Standort in Manhattan, Kansas, der Vorreiter für den mittlerweile berühmten Lieferservice des Unternehmens war. (Die Lieferungen erfolgten auf einem dreirädrigen Roller.) Die Carneys festigten die Marke Pizza Hut – einschließlich ihrer charakteristischen roten Dächer und Hüttenformen – bis 1965 und verkauften ihre Beteiligung an dem Unternehmen 1977.

22. U-BAHN

Die Vorderseite eines Einkaufszentrums

iStock

1965 eröffnete ein aufstrebender Arzt namens Fred DeLuca einen U-Boot-Sandwich-Laden, um das Medizinstudium zu finanzieren. Sein Freund Peter Buck lieh ihm 1000 Dollar und bot an, sein Partner zu werden. Der erste Subway-Standort war in Bridgeport, Connecticut, und 1974 besaßen die beiden 16 Sub-Shops in Connecticut. Um ihr Geschäft noch weiter auszubauen, begannen DeLuca und Buck mit dem Franchise-Unternehmen Subway, was dazu führte, dass es die weltweit größte U-Boot-Sandwich-Kette wurde.

23. DUNKIN 'DONUTS

Das vordere Äußere eines Dunkin

iStock

Der Gründer von Dunkin' Donuts, William Rosenberg, besaß ursprünglich ein Geschäft, das Industriearbeiter mit Mittagessen versorgte. Er bemerkte bald, dass Kaffee und Donuts 40 Prozent seines Umsatzes ausmachten, und 1948 beschloss er, in Quincy, Massachusetts, einen stationären Donut-Laden namens Open Kettle zu eröffnen.

Da er wusste, dass er einen besseren Namen brauchte, um das Geschäft anzukurbeln, bat Rosenberg seine Geschäftspartner, einen neuen zu entwickeln. Berichten zufolge hat Rosenbergs Architekt Dunkin' Donuts erfunden, der 1950 zum offiziellen Namen des Unternehmens wurde.

24. BASKIN-ROBBINS

Die Fassade eines Baskin-Robbins-Restaurants

iStock

1945 eröffnete Irv Robbins, der Sohn eines Eisdielenbesitzers, nach dem Ausscheiden aus dem Militär sein eigenes Süßwarengeschäft in Glendale, Kalifornien. Sein Schwager, ein weiterer Veteran namens Burt Baskin, wurde ebenfalls vom Eiscremevirus gebissen und gründete kurz darauf sein eigenes Geschäft in Pasadena.

Fast ein Jahrzehnt später beschlossen die beiden, ihre acht Filialen zu einem einzigen Unternehmen zusammenzufassen. Sie nannten das Franchise Baskin-Robbins im Jahr 1953, nachdem sie eine Münze geworfen hatten, um zu sehen, wessen Name an erster Stelle stehen würde.

was ist das dreckigste auf der welt

25. PAPA JOHN'S

Das vordere Äußere eines Papa John

iStock

Nach seinem Abschluss in Betriebswirtschaftslehre an der Ball State University im Jahr 1983 zog Papa Johns Gründer John Schnatter nach Jeffersonville, Indiana. Dort begann er, eine zwielichtige Bar, Mick's Lounge, zu leiten, die sein Vater mitgehabt hatte. Schnatter begann sofort mit den dringend benötigten Verbesserungen an der Familienkneipe: Er strich das Lokal neu und säuberte es, fügte weitere Billardtische und Videospiele hinzu und bezahlte ausstehende Schulden gegenüber Gläubigern. Innerhalb eines Monats war Mick's Lounge wieder profitabel.

Um das Geschäft noch weiter anzukurbeln, riss Schnatter die Wand einer Besenkammer ein, baute eine winzige Küche und begann Pizza zu backen. Die Kuchen liefen so gut, dass Bob Ehringer – der Geschäftspartner von Schnatter senior, der Mick's Lounge komplett kaufte – sich mit dem jüngeren Schnatter zusammenschloss, um eine Ladenfront nebenan zu erwerben.

Dieses neue Pizzageschäft wurde 1986 gegründet und autark, und im folgenden Jahr verkauften Schnatter und Ehringer Mick's, um sich auf den Anbau von Papa John's zu konzentrieren. Dank eines strategischen Plans, vorgemischten Teig zu verwenden, konnte Papa John's die Arbeitskosten senken und viele neue Geschäfte günstig eröffnen. In den frühen 1990er Jahren verdoppelte sich die Größe des Unternehmens jedes Jahr, da pizzahungrige Amerikaner nach ihrem Produkt verlangten.