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Was ist der Unterschied zwischen Kirsch- und Traubentomaten?

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Eine perfekte Tomate kann den Geschmack eines Gerichts hervorheben und Ihre Gäste beim Abendessen fest an die Kraft Ihrer kulinarischen Fähigkeiten glauben lassen. Während die großen, fleischigen Beefsteak-Tomaten normalerweise für Sandwiches und Burger in Scheiben geschnitten werden und die oft in Dosen eingelegten Roma-Tomaten für Saucen gut geeignet sind, sind die Unterschiede zwischen einigen anderen Tomatensorten (die Früchte sein können oder auch nicht) nicht so leicht zu erkennen ). Was unterscheidet eine Kirschtomate von einer Traubentomate abgesehen von ihren von Früchten inspirierten Namen?

Laut The Kitchn ist der vielleicht offensichtlichste Unterschied, dass Kirschtomaten rund sind, wie Kirschen, und Traubentomaten eine länglichere Form haben, wie (einige) Trauben. Wenn Sie schon einmal einen Strahl von Tomatensaft direkt ins Auge bekommen haben, war es wahrscheinlich eine Kirschtomate: Sie haben eine dünnere Schale und einen höheren Wassergehalt als Traubentomaten, sodass sie beim Bissen leicht spritzen.

Und Sie beißen eher von einer Kirschtomate ab – sie kann etwa doppelt so groß sein wie Traubentomaten, die Sie leichter im Ganzen in den Mund nehmen können. Als größere (und wässrigere) der beiden Sorten eignen sich Kirschtomaten ideal zum Aushöhlen und Füllen, während Traubentomaten sich hervorragend in einen Salat werfen lassen. Natürlich schmecken Kirschtomaten auch in einem Salat lecker, aber vielleicht solltest du sie vorher halbieren oder vierteln.

Cocktail-Tomaten. Eliza317/iStock über Getty Images

Traubentomaten haben eine dickere Schale und ein fleischigeres Inneres, was sie haltbarer und haltbarer macht als Kirschtomaten. Aufgrund dieser Eigenschaften sind sie einfacher zu verpacken, zu lagern und zu transportieren – daher sieht man sie wahrscheinlich häufiger in Supermärkten als Kirschtomaten, insbesondere in vorverpackten Behältern.



Kirschtomaten. Tetiana Rostopira/iStock über Getty Images

Und wenn Sie gerade im Supermarkt sind und versuchen, sich zwischen Trauben- oder Kirschtomaten zu entscheiden, hier ist eine Zusammenfassung auf einen Blick:

Runder: Kirsche
Süßer: Kirsche
Entsafter: Kirsche
Größer: Kirsche
Dickere Haut: Traube
Längere Haltbarkeit: Traube
Besser zum Füllen: Kirsche
Besser für Salate: Traube (aber Kirsche geht auch, wenn du sie schneidest)

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