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Warum heißt Boston „Beantown“?

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Öffentliche Bibliothek Boston Boston

Welcher Spitzname klingt etwas fehl am Platz: „The Athens of America“, „The Cradle of Liberty“, „The Hub of the Universe“ oder „Beantown“? Die größte Stadt Neuenglands trägt alle vier Decknamen, doch der letzte sticht wie ein wunder Daumen heraus. Also, wie hat Boston überhaupt einen so seltsamen Titel bekommen?

Auf welcher Straßenseite fährt England?

Es gibt keine eindeutige Antwort, aber das hat Historiker nicht davon abgehalten, zu spekulieren. Eine Theorie beruht auf der Tatsache, dass Massachusetts seit langem für seine gebackenen Bohnen bekannt ist, eine Tradition, die auf ihre indianischen Wurzeln zurückgeht. Ende des 17. Jahrhunderts war die Gegend jedoch ein Synonym für ein ganz anderes Produkt: Rum. Zusammen mit ihren Nachbarn in Rhode Island destillierten die Massachusiten Alkohol en masse und ermöglichten ihrer Kolonie, in den berüchtigten „Triangle Trade“ einzubrechen. Bostons Alkohol wurde normalerweise nach Afrika gebracht, wo er gegen neue Sklaven eingetauscht wurde. Sie wiederum wurden später (unter anderem) gegen Melasse, eine wichtige Zutat für Rum, eingetauscht.

Aber Melasse hatte noch eine andere kulinarische Funktion: Kolonisten begannen, sie in ihre gebackenen Bohnen zu geben. Obwohl die Ureinwohner traditionell Ahornsirup verwendet hatten, verbreitete sich diese neue Zubereitungsmethode im Großraum Boston wie ein Lauffeuer. Schließlich – der Legende nach – begannen Seeleute und Kaufleute auf der dreieckigen Route, die Stadt „Bean Town“ zu nennen.

Eine andere Geschichte zeichnet ein ganz anderes Bild. Boston veranstaltete im Sommer 1890 einen Kongress für Veteranen des Bürgerkriegs. Um dieser Versammlung zu gedenken, verteilte die Beverly Pottery Company kleine, bandgebundene Bohnentöpfe als Souvenirs. Auf die Frage, woher sie so nette kleine Geschenke bekommen hätten, antworteten viele Tierärzte angeblich mit „Bohnenstadt“.

Andererseits ist vielleicht ein Werbegag daran schuld. 1907 veranstaltete Boston seine erste jährliche Old Home Week. Ehemalige Bewohner, die die Gegend inzwischen verlassen hatten, wurden ermutigt, während einer einwöchigen Feier ihre alten Lieblingsplätze wieder aufzusuchen. Eine aggressive Werbekampagne trug dazu bei, die kontinentale Aufmerksamkeit auf die Veranstaltung zu lenken, wobei landesweit Poster und Aufkleber verteilt wurden, von denen viele gesunde Skizzen von Bohnentöpfen enthielten. Als der jährliche Shindig wuchs, begannen sich auch Tourismus-Slogans wie „You Don’t Know Beans Until You Come to Boston“ durchzusetzen. Theoretisch könnte „Beantown“ dabei entstanden sein.

es ist nicht vorbei, bis es vorbei ist